物流工程是以物流系统为研究对象，研究物流系统的资源的优化配置、规划与设计、物流运作过程的规划与控制以及管理的工程领域。物流是管理与技术的交叉学科，与计算机技术、工业工程、管理科学与工程、交通运输工程、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域密切相关。物流管理是指对社会再生产过程中的物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，以达到各种物流活动的协调与配合，从而提高物流效率和经济效益，降低物流成本。

总的来说，物流工程和物流管理在教学实践中基本一致。很多课甚至是一起教的，但是物流工程会更倾向于工科。其教学核心是运营优化，物流管理会更倾向于管理，其教学核心是协调管理。其次，从课程设置上看，大一大二的公共课不会涉及化学和生物课程，但重要的课程是高等数学、工程制图和会计管理。大三的专业课都是以运筹学和物流为主，包括供应链上下游优化等管理课程，比如生产管理、采购与供应链管理、物流绩效分析等。以及围绕实际问题进行优化的课程，如物流建模与仿真、运输网络优化、仓储与库存控制、物流系统分析与设计等。

可能需要解决的问题包括“企业是否有必要增加更多的供应商”、“企业应从哪些方面对供应商进行评价”、“企业是否有必要建立采购供应链管理系统”。物流建模与仿真、运输网络优化等课程是用数学模型表示和求解物流系统相关要素、约束和规律的过程。常见的问题有“配送中心应该设在哪里”以及“货物配送路线规划”。供应链管理相关知识会更侧重于理论方面，而实际网络优化课程理论会更侧重于实际解决方案。当然，这类课程的学习基本都是表面的，但教授的内容大多是入门的，真正实际应用的价值不会很高。如果本科学习深度不够，需要通过考研或者后续工作实践来优化物流。

总的来说，物流专业作为经济管理类的学科，交叉程度很高，综合学习的内容也很杂，基本上涉及到物流工程和物流管理的内容。本科教学是入门，没有办法本科毕业从事真正的企业物流优化设计，所以也会被专业的同学诟病。但从另一个角度看，在交叉学科不好的背景下，物流行业作为朝阳行业，会有相对更好的未来。同时，大部分物流从业人员文凭较低。如果他们有本科学历，愿意在物流行业打拼三年以上，基本都会成为管理人员，待遇和辛苦程度都会有所提高。